Gà rán BBQ là một trong những món ăn đặc trưng của Hà Nội, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và đậm đà. Không chỉ là món ăn phổ biến trong các nhà hàng và quán ăn, gà rán BBQ còn là món ăn được nhiều người lựa chọn để tổ chức tiệc tại gia.
Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá về gà rán BBQ ngon nhất Hà Nội, từ các địa chỉ nổi tiếng cho đến bí quyết làm món ăn này chuẩn vị Hà Nội.
10 địa chỉ gà rán BBQ không thể bỏ qua tại Hà Nội
Gà rán KFC: Đây là một trong những thương hiệu gà rán nổi tiếng và được yêu thích nhất tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng của Mỹ, gà rán KFC luôn hấp dẫn du khách bởi lớp vỏ giòn tan và thịt gà mềm ngọt.
Gà rán Lotteria: Cũng xuất phát từ Mỹ nhưng gà rán Lotteria lại có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn so với KFC. Đây cũng là một trong những địa chỉ gà rán được nhiều người Hà Nội lựa chọn.
Gà rán Jollibee: Thương hiệu gà rán này có nguồn gốc từ Philippines, nhưng đã trở thành một trong những địa chỉ gà rán được ưa chuộng tại Hà Nội. Với hương vị đặc trưng của Đông Nam Á, gà rán Jollibee có vị cay nồng và hấp dẫn.
Gà rán Popeyes: Cũng xuất phát từ Mỹ nhưng gà rán Popeyes lại có hương vị đậm đà và đặc biệt hơn. Thịt gà được ướp gia vị kỹ càng và chiên giòn, tạo nên một hương vị đặc trưng không thể nào quên.
Gà rán BBQ Hoàng Yến: Đây là một trong những địa chỉ gà rán BBQ nổi tiếng tại Hà Nội. Với phong cách ẩm thực truyền thống, gà rán BBQ Hoàng Yến mang đến cho thực khách hương vị đậm đà và thơm ngon của gà rán Hà Nội.
Gà rán BBQ 3T: Nằm trên đường Hàng Bông, gà rán BBQ 3T là một trong những địa chỉ gà rán được nhiều người Hà Nội yêu thích. Với hương vị đặc trưng của miền Bắc, gà rán tại đây có vị cay nồng và thơm ngon.
Gà rán BBQ Thanh Hải: Được biết đến với hương vị đậm đà và giá cả phải chăng, gà rán BBQ Thanh Hải là một trong những địa chỉ gà rán được nhiều người Hà Nội lựa chọn để thưởng thức.
Gà rán BBQ Lý Quốc Sư: Nằm trên con phố nổi tiếng của Hà Nội, gà rán BBQ Lý Quốc Sư mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng của miền Bắc và sự đa dạng trong các loại gia vị.
Gà rán BBQ Nguyễn Công Trứ: Với không gian thoáng đãng và phong cách ẩm thực truyền thống, gà rán BBQ Nguyễn Công Trứ là một trong những địa chỉ gà rán được nhiều người Hà Nội yêu thích.
Gà rán BBQ Hàng Mã: Nằm trên con phố Hàng Mã nổi tiếng, gà rán BBQ Hàng Mã mang đến cho thực khách hương vị đậm đà và giá cả phải chăng.
Bí quyết làm gà rán BBQ chuẩn vị
Để có được một món gà rán BBQ ngon và chuẩn vị Hà Nội, không chỉ cần sử dụng các loại gia vị đặc trưng của miền Bắc mà còn cần có bí quyết riêng. Dưới đây là những bí quyết giúp bạn làm gà rán BBQ chuẩn vị Hà Nội tại nhà:
Chọn gà tươi: Để có được một món gà rán BBQ ngon, việc chọn gà tươi là rất quan trọng. Gà nên được chọn từ 1,5 - 2kg, có da và thịt mềm mại.
Ướp gia vị kỹ càng: Để gà có vị thơm ngon và đậm đà, bạn cần ướp gia vị kỹ càng. Các gia vị cần có để ướp gà bao gồm: tỏi, hành tím, muối, tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn và một số loại gia vị khác như bột ngọt, bột nêm...
Chiên giòn vàng: Để có được lớp vỏ giòn tan cho gà rán BBQ, bạn cần chiên gà ở nhiệt độ cao và trong thời gian ngắn. Nếu chiên quá lâu, gà sẽ bị khô và không còn giòn.
Sử dụng than hoa: Để tạo nên hương vị đặc trưng của gà rán BBQ Hà Nội, nên sử dụng than hoa để chiên gà. Than hoa sẽ tạo ra một lớp vỏ giòn vàng và mang lại hương vị đặc biệt cho gà.
Chế biến nước chấm đặc biệt: Nước chấm là một phần không thể thiếu trong món gà rán BBQ Hà Nội. Bạn có thể tự chế biến nước chấm đặc biệt với các nguyên liệu như: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt... để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Đặc sản gà rán BBQ Hà Nội có gì hấp dẫn?
Gà rán BBQ Hà Nội có hương vị đậm đà và thơm ngon, được tạo nên từ những loại gia vị đặc trưng của miền Bắc. Đặc biệt, gà rán BBQ Hà Nội còn có lớp vỏ giòn tan và thịt gà mềm ngọt, tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo của các hương vị.
Ngoài ra, đặc sản này còn có nhiều loại nước chấm độc đáo và phong phú, từ nước mắm chanh, nước mắm tỏi ớt cho đến nước chấm bí đỏ, nước chấm me... Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có thể lựa chọn nước chấm phù hợp để tăng thêm hương vị cho món ăn.
Zalo