"Đến Phê La uống gì ngon?" Chắc chắn là câu hỏi của nhiều bạn trẻ khi bước vào thế giới đồ uống của thương hiệu này. Ngoài những đồ uống best seller đã làm nên danh tiếng, Phê La còn có những món mới, ngon và đáng thử nữa. Đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những hương vị này cùng với Pinpos.vn!
Không cần phải là chuyên gia cà phê hay trà sữa, ai cũng đã nghe đến Phê La - cái tên đang gây sốt trên mạng xã hội trong vài tháng qua. Nhưng với hàng chục loại đồ uống trên Menu, mỗi một món đều có tên, thành phần và topping riêng, việc lựa chọn có thể khiến bạn "đau đầu".
Đừng lo, vì chúng tôi đã tổng hợp và lựa chọn ra những món ngon nhất từ Phê La, giúp bạn thưởng thức mà không cần phải suy nghĩ nhiều!
Tuy nhiên, Phê La Đà Lạt đã gây bất ngờ khi mang trà Ô Long này vào menu của mình và phục vụ không chỉ trong không gian sang trọng mà còn dưới hình thức take-away phổ thông. Điều này đã tạo nên một làn sóng mới cho thương hiệu, thu hút sự chú ý lớn trên mạng xã hội. Câu hỏi "Phê La uống gì ngon?", "Món Phê La best seller là gì?" hay "Topping nào đáng thử nhất?" đã trở thành những chủ đề hot thu hút hàng trăm lượt tương tác, bình luận từ cộng đồng mạng.
Theo chia sẻ của Phê La, toàn bộ nguyên liệu trà được sử dụng đều được trồng và thu hoạch tại nông trường Phước Lạc, Bảo Lộc, Lâm Đồng. Đây là một khu vực có khí hậu ôn hòa, là điều kiện lý tưởng cho việc trồng trà Ô Long.
Mỗi chiếc lá trà được "tắm" trong nắng sớm và "đắm" trong sương chiều, từ đó đạt được độ sinh trưởng hoàn hảo. Ngoài ra, Phê La còn áp dụng phương pháp trồng và chăm sóc thủ công, sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, trứng gà và không sử dụng hóa chất. Tất cả những điều này tạo nên một sản phẩm trà Ô Long chất lượng cao, đảm bảo về mặt sức khỏe và vị ngon.
Từ những nguyên liệu tinh túy như vậy, Phê La đã tạo ra những món đồ uống thơm ngon, độc đáo trong menu của mình. Khách hàng không chỉ được thưởng thức hương vị đặc trưng của trà Ô Long mà còn cảm nhận được sự chăm sóc và tinh tế từ quy trình sản xuất. Điều này đã giúp Phê La Đà Lạt khẳng định vị thế của mình không chỉ trong làng cà phê, trà sữa mà còn trở thành điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị đặc biệt và chất lượng.
1. Món Syphon trong Menu Phê La
Trong số các món được yêu thích nhất là món Syphon, một phương pháp pha chế cà phê đầy nghệ thuật xuất phát từ nước Đức, nhưng được Phê La sáng tạo và áp dụng cho trà Ô Long - một biểu tượng của sự quý phái và đẳng cấp.
Phương pháp Syphon đòi hỏi sự khéo léo và kiên nhẫn. Bằng cách đun sôi nước ở phía dưới, tạo áp suất để đẩy hơi nước thấm lên phần trà đặt ở bình trên, sau đó, nhờ lực hút của phễu, trà sẽ thấm ngược xuống dưới tạo nên hương vị độc đáo và hoàn hảo.
Trong menu Phê La, có những món được pha chế bằng phương pháp Syphon mà bạn không thể bỏ qua:
Ô Long Nhài Sữa Phê La: Một sự kết hợp độc đáo giữa hương hoa nhài chiết xuất, sữa đặc và trà Ô Long. Món này có màu vàng sáng óng ánh, vị chát nhẹ tự nhiên kết hợp với hương hoa nhài ngọt ngào, quyến rũ, và hậu vị ngọt sau mỗi ngụm.
Ô Long Sữa Phê La: Sự pha trộn giữa sữa và trà Ô Long. Mặc dù đơn giản, nhưng dưới bàn tay điêu luyện của Barista Phê La, món này đã chiếm trọn trái tim của nhiều người hâm mộ. Vị chát nhẹ của trà kết hợp hoàn hảo với vị sữa thơm, béo ngậy.
Phan Xi Păng: Một sự kết hợp đầy ngẫu hứng của cốt dừa đá xay và trà Ô Long hảo hạng. Vị ngọt, thơm ngậy của cốt dừa kết hợp với chút vị chát nhẹ của trà tạo nên một hòa ca đậm đà không thể cưỡng lại. Đối với những ai yêu thích đồ uống xay, món này là lựa chọn không thể bỏ qua trong menu Phê La.
2. Món Moka Pot trong Menu Phê La
Trong thế giới đồ uống của Menu Phê La, Moka Pot là một phương pháp pha chế trà và cà phê cổ điển đến từ nước Ý. Để tạo ra một ly đồ uống hoàn hảo, người thợ pha chế cần pha trà trong ấm Moka Pot với sự chú trọng vào nhiệt độ và áp suất. Dưới phương pháp này, có hai món đặc biệt mà bạn không thể bỏ qua:
Tấm Phê La: Một sự kết hợp táo bạo giữa gạo rang, sữa và trà Ô Long. Dù thành phần không mới lạ, nhưng dưới sự kết hợp của Moka Pot và hương vị nổi bật của trà Ô Long, Tấm Phê La trở nên độc đáo với vị chát nhẹ, vị thanh của gạo rang kết hợp với vị ngọt và thơm của trà. Tên gọi "Tấm" của món này tạo ra sự tò mò cho thực khách, khiến họ muốn khám phá hương vị mới mẻ.
Khói B’Lao Phê La: Một món đồ uống đặc biệt, với hương khói đặc trưng được cảm nhận từ ngụm đầu tiên. Tiếp đó là vị sữa hòa quyện với trà Ô Long, và cuối cùng là hương hoa ngọc lan lưu lại trong miệng. Khói B’Lao chắc chắn sẽ khiến bạn say mê ngay từ lần thử đầu tiên.
3. Món French press trong Menu Phê La
French Press, một phương pháp pha chế theo phương thức ngâm và lọc, cũng được Phê La ưa chuộng. Dưới đây là một món đặc biệt được pha chế bằng French Press mà bạn không nên bỏ qua:
Gấm Phê La: Một sự kết hợp độc đáo giữa hương hoa nhài, trà Ô Long và vải thiều. Kết hợp ngạc nhiên này khiến trà Ô Long và vải thiều hòa quyện tuyệt vời với nhau. Mỗi quả vải được ngâm trong mật ong và ủ lạnh, tạo ra độ giòn sật đặc biệt. Khi pha chế bằng French Press, Gấm Phê La mang đến hương vị thơm ngon và chát nhẹ của trà, xứng đáng trở thành một trong những món best seller tại Phê La.
4. Món cà phê trong Menu Phê La
Trong Menu Phê La, không chỉ có trà hay trà sữa là ngon, mà cà phê cũng là một lựa chọn đáng giá để ghi điểm với khách hàng. Nếu bạn là một người yêu thích cà phê, đừng bỏ qua những món đặc sắc sau đây:
Cà phê trứng bông Phê La: Được pha chế theo phương pháp Moka Pot, món cà phê trứng bông này mang đến hương vị đặc trưng của hạt Arabica, với vị thanh chua và thơm nhẹ. Đặc biệt, lớp kem trứng béo ngậy trên bề mặt tạo nên một sự kết hợp hoàn hảo, tạo ra một tách cà phê đậm đà và quyến rũ.
Cà phê pha thủ công Phê La: Một lựa chọn dành cho những ai muốn tận hưởng hương vị nguyên bản của cà phê Arabica mà không cần kết hợp thêm bất kỳ nguyên liệu nào khác. Món cà phê pha thủ công này tại Phê La sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị và đậm đà của hạt Arabica trong mỗi ngụm cà phê.