Khi quyết định khởi nghiệp trong ngành cà phê, nhiều người đặt câu hỏi: "Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?" và "Làm thế nào để tính toán chi phí mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn?". Điều này phụ thuộc vào nhiều yếu tố như địa điểm kinh doanh, quy mô của quán, và việc thuê hoặc sở hữu mặt bằng.
Để giải đáp các thắc mắc này, Pinpos sẽ chia sẻ kinh nghiệm về việc xác định vốn cần thiết, cũng như các chi phí cơ bản khi setup quán. Hãy tham khảo để có bước khởi đầu hiệu quả trong kinh doanh cafe!
Mở quán cafe cần bao nhiêu vốn?
Trong việc khởi đầu một quán cafe, việc xác định số vốn cần thiết là bước quan trọng. Đối với bạn Luân và nhiều người khác, vốn không chỉ đơn thuần là số tiền mà còn bao gồm kinh nghiệm, mặt bằng, nguồn nhân lực và các trang thiết bị cần thiết cho quán. Để tính toán số vốn cần, bạn có thể thực hiện các bước sau:
Xác định chi phí cho mặt bằng, thiết bị và trang trí.
Ước lượng chi phí hoạt động hàng ngày trong giai đoạn khởi đầu.
Dự tính chi phí marketing và quảng cáo.
Tính toán dự trữ tiền mặt để đối phó với các tình huống khẩn cấp hoặc không lường trước được.
Cùng Pinpos đi vào chi tiết nhé!
1. Chi phí thuê mặt bằng
Trong quá trình mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn, chi phí thuê mặt bằng đóng vai trò quan trọng, chiếm trung bình khoảng 30% tổng chi phí. Đây phụ thuộc vào địa điểm bạn chọn thuê hoặc mua, cũng như diện tích của quán.
Khi thuê mặt bằng, cần xem xét các yếu tố sau:
Chi phí thuê trong khoảng một năm.
Cần thiết sơn sửa và trang trí lại theo nhu cầu.
Có thể cần lắp đặt lại hệ thống điện nước.
Vị trí quán cafe cần phải thu hút, không gian rộng rãi, riêng tư và không quá ồn ào. Điều này giúp khách hàng có trải nghiệm thoải mái và thuận lợi.
Chi phí thuê mặt bằng thường dao động từ 7 đến 15 triệu đồng mỗi tháng, phụ thuộc vào vị trí và tiện ích.
2. Chi phí xây dựng, thiết kế quán café
Sau khi có mặt bằng, chi phí setup quán cafe cũng đóng vai trò quan trọng. Điều này bao gồm việc trang trí và lắp đặt các thiết bị để tạo điểm nhấn cho quán.
Trang trí nội thất và trang trí không gian làm việc phổ biến với tranh ảnh, cây cảnh, sách báo.
Nếu quán đã có sẵn, bạn chỉ cần tu sửa lại, nhưng nếu phải xây dựng mới, chi phí sẽ cao hơn nhiều.
Việc thuê công ty thiết kế chuyên nghiệp có thể đảm bảo tính chuyên nghiệp và thẩm mỹ. Tuy nhiên, chi phí này có thể lên đến 20-30 triệu đồng tùy theo diện tích của quán, góp phần làm tăng tổng chi phí mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn.
3. Vốn đầu tư cơ sở vật chất
Cơ sở vật chất của quán cafe bao gồm nhiều yếu tố quan trọng như mặt bằng kinh doanh, việc có sẵn mặt bằng hay phải thuê, và các chi phí liên quan.
Chi phí thuê mặt bằng
Khi thuê mặt bằng, bạn cần xem xét:
Chi phí thuê mặt bằng trong vòng một năm.
Thời gian hợp đồng thuê mặt bằng.
Chi phí xây dựng và setup
Ngoài chi phí thuê, bạn cần đầu tư vào việc xây dựng và trang trí quán:
Mua sắm các thiết bị như quầy pha chế.
Lắp đặt hệ thống điện nước và thông gió.
Trang trí bằng tranh ảnh, cây cảnh và đồ trang trí khác.
Mua bàn ghế, quạt và hệ thống đèn.
Chi phí này phụ thuộc vào quy mô và điều kiện ban đầu của quán.
4. Chi phí mua dụng cụ và nguyên liệu
Để vận hành mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn, bạn cần sắm đủ các trang thiết bị và nguyên liệu:
Bàn, ghế, tủ lạnh, ti vi, quạt gió, và các thiết bị khác.
Máy in hóa đơn và máy tính tiền.
Nguyên vật liệu như cà phê, trà, đường và sữa.
Dụng cụ pha chế như ly, phin cà phê và khay bưng nước.
Chi phí này có thể đạt khoảng từ 30 đến 40 triệu đồng tùy vào quy mô của quán.
5. Chi phí thuê nhân công
Ngoài ra, bạn cần tính cả chi phí thuê nhân công:
Lương cho nhân viên phục vụ, bảo vệ, thu ngân và quản lý.
Khoản dự phòng để tránh rủi ro và khó khăn trong giai đoạn ban đầu.
Việc dành một khoản dự phòng này giúp đảm bảo chi trả cho các hóa đơn trong tháng và tránh gặp khó khăn về tài chính.
6. Chi phí mua phần mềm quản lý quán cafe
Một yếu tố nhỏ nhưng quan trọng trong việc mở quán cafe là phần mềm quản lý quán cafe. Một phần mềm tốt sẽ giúp quản lý mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn một cách hiệu quả, từ việc sắp xếp bàn cho khách đến phục vụ và thanh toán.
Các tính năng quan trọng của phần mềm quản lý quán cafe:
Sắp xếp bàn cho khách nhanh chóng: Nhân viên có thể dễ dàng xem sơ đồ bàn trực quan và lấy yêu cầu đồ uống của khách.
Phòng tránh sai sót và nhầm lẫn order: Phiếu gọi đồ từ nhân viên order được chuyển trực tiếp đến quầy bar và pha chế.
Thanh toán chính xác và nhanh chóng: Hóa đơn được tự động chuyển sang danh sách chờ thanh toán, giúp thu ngân dễ dàng quản lý.
Xem báo cáo kinh doanh mọi lúc mọi nơi: Quản lý có thể theo dõi tình hình kinh doanh và hoạt động của quán qua ứng dụng di động.
7. Chi phí đăng ký kinh doanh quán cafe
Khi quyết định mở quán cafe, việc đăng ký kinh doanh là bước không thể bỏ qua. Thủ tục này đòi hỏi sự chăm chỉ và kiên nhẫn, cùng với sự hiểu biết về luật pháp kinh doanh. Chi phí đăng ký có thể biến đổi tùy theo quy định của địa phương và loại hình kinh doanh bạn chọn. Các khoản phí thường bao gồm phí xử lý hồ sơ, phí cấp giấy phép, và có thể phát sinh thêm chi phí cho việc sử dụng dịch vụ tư vấn pháp lý.
8. Hạch toán các chi phí mở quán cafe phát sinh
Thuê nhân viên: Lương cho nhân viên phục vụ, với mức lương khởi điểm từ 3 đến 6 triệu đồng tùy thuộc vào công việc và thời gian làm việc.
Duy trì quán cafe: Dự trữ khoảng 100 triệu đồng để duy trì quán trong 3 tháng đầu, bao gồm các chi phí điện, nước, wifi và quà tặng.
Chi phí mở quán cafe phát sinh: Dự trù chi phí phát sinh để ứng phó với những vấn đề bất ngờ trong giai đoạn ban đầu.
9. Vốn duy trì quán cafe
Sau khi khai trương, việc duy trì hoạt động của quán cafe đòi hỏi một nguồn vốn ổn định. Bạn cần dành số tiền đủ lớn để chi trả các chi phí PR, marketing, lương nhân viên, nguyên liệu pha chế, và các chi phí khác phát sinh trong quá trình kinh doanh hàng ngày.
Việc dự trữ đúng lượng vốn và quản lý chi tiêu một cách thông minh sẽ giúp quán cafe của bạn vận hành một cách hiệu quả và thành công.
Kết Luận
Trong quá trình mở quán cà phê cần bao nhiêu vốn, việc hiểu và tính toán các chi phí là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự thành công. Từ chi phí thuê mặt bằng, đầu tư cơ sở vật chất, mua dụng cụ và nguyên liệu, đến chi phí phần mềm quản lý và đăng ký kinh doanh, mỗi khoản chi phí đều ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh và lợi nhuận của quán. Việc hạch toán chính xác và dự trù vốn duy trì quán cafe trong thời gian đầu là chìa khóa để đảm bảo quán hoạt động một cách ổn định và hiệu quả.
Trải nghiệm ngay sự tiện lợi trong quản lý kinh doanh nhà hàng bằng việc sử dụng PINPOS - Phần mềm quản lý quán cafe, quán ăn với chi phí vô cùng ưu đãi ngay hôm nay.
Zalo
Messenger