Trước khi mở cửa hàng, điều đầu tiên bạn cần xác định là bạn sẽ bán gì. Việc lựa chọn sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến mô hình, vốn đầu tư, vị trí mặt bằng và cả chiến lược marketing.

Gợi ý để chọn sản phẩm kinh doanh:

• Chọn theo điểm mạnh cá nhân: Ví dụ bạn yêu thích thời trang, hãy thử mở shop quần áo hoặc phụ kiện.

• Dựa vào nhu cầu thị trường: Khảo sát xung quanh xem khu vực bạn định mở đang thiếu mặt hàng gì.

• Ưu tiên sản phẩm có biên lợi nhuận tốt và dễ trữ hàng: mỹ phẩm, đồ ăn vặt, quần áo, văn phòng phẩm…

Một ví dụ thực tế: Nếu bạn sống gần trường học, mở cửa hàng bán đồ ăn vặt, trà sữa hay văn phòng phẩm sẽ rất khả thi.

Đây là bước đầu tiên và quan trọng nhất trong các bước mở cửa hàng kinh doanh, vì sản phẩm quyết định toàn bộ kế hoạch phía sau.

Đừng vội mở cửa hàng chỉ vì “người ta làm được thì mình cũng làm được”. Hãy dành thời gian phân tích thị trường và đối thủ để hiểu rõ mình đang ở đâu.

Bạn cần trả lời:

• Khách hàng mục tiêu của bạn là ai? (tuổi, giới tính, thu nhập, sở thích…)

• Đối thủ đang làm gì tốt? Họ có điểm yếu nào bạn có thể khai thác?

• Xu hướng mua sắm hiện nay là gì?

Ví dụ: Nếu bạn muốn mở tiệm bánh handmade, hãy tìm hiểu cách các thương hiệu như Tiệm bánh Nhỏ, Gato House vận hành – họ có website không? Có chương trình khách hàng thân thiết không? Có dùng Shopee Food/Gojek để giao hàng không?

Đây là bước giúp bạn không kinh doanh mù mờ mà có cơ sở để xây dựng lợi thế cạnh tranh riêng.

Lập kế hoạch là bước không thể bỏ qua trong bất kỳ mô hình kinh doanh nào. Nó giúp bạn kiểm soát chi phí, dự đoán rủi ro và chuẩn bị tốt hơn.

Những phần cần có trong kế hoạch:

• Mục tiêu kinh doanh: Doanh thu mong muốn trong 3–6–12 tháng tới

• Nguồn vốn & phân bổ chi phí: Mặt bằng, trang thiết bị, hàng hóa, marketing, nhân sự...

• Chiến lược bán hàng và quảng bá: Bạn sẽ dùng Facebook, website hay các sàn TMĐT?

• Dự kiến điểm hòa vốn (break-even) và thời gian thu hồi vốn

Ví dụ: Nếu bạn có 100 triệu đồng, bạn có thể chia như sau: 30 triệu thuê mặt bằng 3 tháng, 40 triệu nhập hàng, 10 triệu setup cửa hàng, 20 triệu chạy marketing và dự phòng.

Trong các bước mở cửa hàng kinh doanh, bước lập kế hoạch là chiếc “bản đồ hành trình” cực kỳ cần thiết.

Vị trí cửa hàng ảnh hưởng lớn đến lượng khách hàng và doanh thu. Tùy sản phẩm bạn kinh doanh mà nên chọn khu vực đông người qua lại, gần trường học, chợ, công ty hoặc khu dân cư.

Mẹo chọn mặt bằng tốt:

• Giao thông thuận tiện, dễ đậu xe

• Diện tích phù hợp (không quá rộng gây lãng phí)

• Có thể trang trí mặt tiền dễ nhìn

• Giá thuê phù hợp với khả năng tài chính

• Xem xét hợp đồng thuê dài hạn, điều khoản rõ ràng

Nếu vốn ít, bạn có thể thuê các ki-ốt nhỏ hoặc chia sẻ mặt bằng với người khác (cùng bán trong một không gian).

Một số chủ cửa hàng còn kết hợp bán online để giảm áp lực từ tiền thuê mặt bằng – đây là xu hướng thông minh trong thời đại số.

Rất nhiều người bỏ qua bước này, nhưng nếu bạn muốn kinh doanh lâu dài và an toàn, cần đăng ký hoạt động hợp pháp.

Hồ sơ cơ bản:

• Giấy phép đăng ký hộ kinh doanh cá thể (đăng ký tại UBND quận/huyện)

• Mã số thuế để xuất hóa đơn nếu cần

• Đăng ký an toàn vệ sinh thực phẩm nếu bạn bán đồ ăn

• Treo biển hiệu đúng quy định

Việc đăng ký không tốn nhiều chi phí nhưng giúp bạn yên tâm hơn khi hoạt động, tránh bị xử phạt trong tương lai.

Trong danh sách các bước mở cửa hàng kinh doanh, đây là bước bảo vệ bạn về mặt pháp lý và tạo độ tin cậy với khách hàng.

Cửa hàng là “bộ mặt thương hiệu” của bạn, vì vậy hãy đầu tư trang trí sao cho ấn tượng, gọn gàng và tiện nghi.

Một số hạng mục cần đầu tư:

• Nội thất: kệ hàng, bàn ghế, biển hiệu, đèn trang trí…

• Trang thiết bị: máy tính tiền, POS, phần mềm quản lý bán hàng, tủ lạnh (nếu có)

• Bao bì, tem nhãn, card visit để tăng độ nhận diện

Bạn nên chụp hình cửa hàng thật đẹp để đăng lên fanpage, website hoặc Google Maps. Khách hàng sẽ tin tưởng hơn nếu thấy cửa hàng có đầu tư chỉn chu.

Mẹo nhỏ: Nếu bán nhiều mặt hàng, hãy phân khu vực rõ ràng, giúp khách dễ tìm và tăng trải nghiệm mua sắm.

tuyển, hãy ưu tiên người có thái độ tốt, kỹ năng giao tiếp và biết cách chăm sóc khách hàng.

Những điều cần chuẩn bị:

• Quy trình bán hàng và thanh toán

• Nội quy cửa hàng (giờ giấc, thái độ phục vụ…)

• Chính sách lương thưởng rõ ràng

Đừng quên đào tạo nhân viên trước khi hoạt động chính thức, đặc biệt về kiến thức sản phẩm và cách xử lý tình huống.

Dù có cửa hàng truyền thống, bạn vẫn cần xây dựng kênh online để mở rộng tệp khách hàng và tăng doanh thu.

Các kênh nên khai thác:

• Facebook cá nhân, Fanpage

• Zalo OA, Shopee, Tiktok Shop, Instagram

• Website bán hàng (có thể dùng nền tảng như Tempi hoặc Haravan)

• Google Maps để khách tìm cửa hàng dễ hơn

Chiến lược quảng bá nên bắt đầu từ:

• Giảm giá khai trương

• Livestream khuyến mãi

• Quà tặng mini cho 50 đơn đầu tiên

• Gửi feedback/đánh giá từ khách hàng đầu tiên để tăng độ tin cậy

Một mẹo quan trọng trong các bước mở cửa hàng kinh doanh hiện đại là bán đa kênh, vừa có cửa hàng, vừa có kênh online đồng bộ.

Ngày khai trương là thời điểm vàng để tạo ấn tượng đầu tiên và thu hút khách hàng mới. Hãy chuẩn bị mọi thứ thật kỹ càng:

Những việc cần làm:

• Tổ chức chương trình khai trương đơn giản, có ưu đãi

• Gửi lời mời đến bạn bè, khách quen

• Dán poster, treo băng rôn (nếu được phép)

• Quay video/ngắn clip để chia sẻ trên mạng xã hội

Sau khai trương, đừng quên:

• Duy trì chăm sóc khách hàng: gọi điện hỏi thăm, gửi tin nhắn cảm ơn

• Lưu trữ thông tin khách hàng để chăm sóc lại (qua phần mềm như Pinpos)

• Khuyến khích khách giới thiệu bạn bè bằng mã giảm giá đôi bên